制作奶昔时为什么建议使用冻水果?
冻水果可以代替冰块,使奶昔更浓稠且不易稀释,同时提供更低温和更好的口感。

往期文章:(一)工欲善其事,必先利其器(二)常用液体物料推荐(三):常用固体物料推荐从这篇开始正式进入配方介绍及制作阶段,这里会有很多配料之前没提到过,会单独讲一下。尽力帮助大家在家也能做出好喝的夏日 ...
本文是家庭饮品DIY指南系列第四篇,介绍了奶昔和柠檬饮的配方。奶昔部分包括草莓香草、菠萝香草、芒果香草、香蕉香草和奥利奥奶昔等5款,均以冰激凌、冰博克、牛奶和冰块为基础,使用破壁机搅打。柠檬饮部分介绍了柠檬养乐多和柠檬水的简单做法。文章提供详细原料用量和步骤,适合在家制作夏日冰饮。
冻水果可以代替冰块,使奶昔更浓稠且不易稀释,同时提供更低温和更好的口感。
柠檬籽含有苦味物质,不去籽会让饮品发苦发涩,影响风味。
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